Albacora salteada
La albacora salteada es un exquisito platillo, proveniente de la región de Iquique, es el resultado de combinar la albacora con diversos ingredientes que realzan su sabor y la convierten en un plato principal digno de deleite.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-chilena.com
Ingredientes
- Unidad Filetes de albacora o acha
- Cuchara Salsa de soya
- Taza Jugo de limón
- Taza Pimentón, picado en cuadritos
- Taza Tomate pintón, pelado y picado en cubitos
- Taza Pickles surtidos, picados finos
- Taza Apio, pelado y picado fino
- Taza Hojas de cebollín, picados en trozos de -3 cm
- Lata Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta