Tartelette aux agrumes

Tartelette aux agrumes

Recette inspirante Tartelette aux agrumes | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.

Portions: 10

Source: debic.com

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Ingrédients

de plaques de génoise
de Crème Brûlée Bourbon Debic
de zestes de citron sauvage
de Panna Cotta Debic
De crème fraîche
de purée de mandarine
d'eau sucrée
de feuilles de gélatine
de purée de bergamote
de blancs d'oeufs en poudre
de sucre
de sucre en poudre

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