サワークリームパイ
サワークリームとレモンの酸味がきいたカスタードクリームに雪のような生クリームを重ねます。
- 時間: 50 分
- 分量: 15
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 市販のパイタルト 1台
- ゼラチンリーフ 1袋（5g）
- 卵黄 1コ分
- グラニュー糖 60g
- 薄力粉 13g
- 牛乳 100ml
- レモン皮すりおろし 1/3コ分
- レモン汁 20ml
- バター（無塩） 10g
- サワークリーム 100g
- 【デコレーション】
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 10g
- 洋酒（コアントロー等） 5ml
- トッピングアラザン 適量