Långkokt högrev med rotfrukter
Mör och smakrik högrev som tillagas långsamt i ugn med rotfrukter, rödvin och örter. Köttet faller isär av sig självt.
- Tid: 260 min
- Portioner: 6
Källa: kungalvskottochchark.se
Ingredienser
- högrev i bit
- morötter, i bitar
- sellerirot, i tärningar
- gula lökar, i klyftor
- dl rödvin
- dl nötbuljong
- msk tomatpuré
- vitlöksklyftor
- Rosmarin och timjan
- Salt, peppar och olivolja