Gekantelde laagjes taart met droptijm en thee
De basis van deze gekantelde laagjes taart is relatief eenvoudig. De moeilijkheid zit hem namelijk in het op de zijkant zetten. Binnenin zitten bosbessen, bramen en droptijm. Dat smaakt een beetje anijsachtig.
- Tijd: 180 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram ei
- gram kristalsuiker
- Scheut vanille-extract
- Rasp van 1 sinaasappel
- Rasp van 1 citroen
- gram bloem
- gram maïzena
- theelepel zout
- eetlepels rozenwater
- gram cranberries
- theelepel citroensap
- milliliter slagroom
- gram mascarpone
- gram blauwe bessen
- milliliter water
- milliliter melk
- eidooiers
- gram ongezouten roomboter
- vanillestokje
- takjes tijm
- Lavendel thee
- Earl grey thee
- eiwitten
- gram boter
- eetlepel rozenwater
- gram witte chocolade
- blauwe bessen jam
- abrikozen jam
- bramenjam
- cranberry compote
- takjes lavendelÂ
- gram bramen
- gram abrikozen
- gram geleisuiker extra