Pintade fermière des Landes farcie au foie gras des Landes et aux girolles
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pintade Fermière des Landes IGP / Label Rouge
- de farce de veau
- de foie gras de Canard Fermier des Landes IGP / Label Rouge
- de girolles
- de marrons
- cl de Porto
- c. à café de fond de veau
- bouquet de sauge