Salade van gegrild steenfruit met blauwe kaas en dragon
Wist je dat je door steenfruit grillen de vruchten een stuk zoeter maakt? Hierdoor zijn ze extra lekker in een salade. Wat denk je bijvoorbeeld van dit recept met blauwe kaas en dragon ?
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- pruimen gewassen ontpit en gehalveerd
- abrikozen gewassen ontpit en gehalveerd
- grote perziken gewassen ontpit en in partjes
- groten kersen gewassen ontpit en gehalveerd
- el olijfolie
- zakje sla bijv. botersla
- blauwe brokkelkaas bijv. blue stilton
- Voor de dressing
- el gembersiroop
- sap van 1 limoen
- takjes dragon fijngehakt
- zout en peper