Gegratineerde zoetzure paprika's
Ontdek hoe je gegratineerde zoetzure paprika's maakt met een krokant korstje van brood, pijnboompitten en rozijnen: een eenvoudig, smaakvol en aromatisch zomers bijgerecht.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Rode paprika's 600 g
- Knoflook 1 teentje
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Fijn zout naar smaak
- Witte wijnazijn 30 g
- Pijnboompitten 20 g
- Rozijn 35 g
- Brood 100 g
- Peterselie naar smaak
- Brood 2 plakken