Italienske kødboller med ost og frisk pasta
Vi har udfordret den klassiske kødbolle og gemt en lille osteskat i midten! De er overraskende nemme at lave, og smager mega godt. Hvem har måske nogensinde haft det fjerneste mod smeltet ost??? Vi har serveret kødbollerne med tomatsauce og frisk pasta. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- fed hvidløg
- potte persille
- kugle mozzarella
- gram hakket svinekød
- stk æg
- gram rasp
- tsk salt
- dl mælk
- spsk paprika
- gram tomatpuré
- dåse hakkede tomater
- spsk tørret oregano
- dl vand
- frisk pasta
- peber
- olivenolie