白菜と鶏ももの中華炒め
白菜のしんはそぎ切りにすると火の通りがよくなり、味もしみ込みやすくなります。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 150g
- 白菜の葉 2枚
- にんじん 1/3本
- しめじ 1パック
- しょうが 1かけ
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1と1/2
- 塩 少々
白菜のしんはそぎ切りにすると火の通りがよくなり、味もしみ込みやすくなります。
出典: オレンジページnet