Ljummen lammytterfilé med rädisor och matvetesallad
Den härlig sommarsallad där lammytterfilé får sällskap av matvete och krispiga rädisor.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g ytterfilé av lamm salt och malen svartpeppar2 msk smörSallad:3 dl
- dl grönsaksbuljong
- sockerärter
- knippa rädisor, skivade
- knippa vårlök, strimlad
- jungfrusallat Dressing
- msk rapsolja
- msk hallonvinäger
- msk vatten
- salt och malen vitpeppar
- vitlöksklyfta, riven
- msk färsk timjan, hackad