Haukikvenellit
jauha haukifileet lihamyllyssä tai sauvasekoittimella 2-3 kertaa, jos fileissä vielä ruodot tallella lisää suola ja pippuri lisää sulatettu, jäähdytetty voi ja munanvalkuaiset vaivatessa. sekoita joukkoon sitruunankuori, sitruunamehu sekä kerma.…
- Aika: 53 min
Lähde: Kalaruoka
Ainekset
- haukimassa
- kananmunan valkuainen
- sulatettua voita
- dl kermaa
- sitruunan kuori
- rkl sitruunamehu
- rkl parmesan-juusto
- dl tuoretta tilliä silputtuna
- n 0,5 rkl sokeria