Paprika-Steak
Aus einem chinesischen Kochbuch, das ich in den 80er Jahren gekauft habe. Dies ist das einzige Rezept, das ich aus dem Buch gemacht habe.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Rinderflanke oder Rindersteak ohne Knochen
- Pflanzenöl
- Maisstärke
- Salz
- Sojasauce
- Prise weißer Pfeffer
- kleine Tomaten
- mittelgroße grüne Paprika
- mittelgroße Zwiebel
- Hühnerbrühe
- dunkle Sojasauce
- Zucker
- fein gehackter frischer Ingwer
- fein gehackter Knoblauch