Lachsfrikadellen
Frischer Fisch mit frischen Kräutern und süßlich-säuerlicher Limette, kombiniert zu einer kompakten Bulette – und danach schön knusprig gebraten. Unser Lachsfrikadellen-Rezept verspricht nicht nur Genuss, es liefert dir außerdem eine Basis für ein Partybuffet, Dinner oder Picknick.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebel, mittelgroß
- Stiele Petersilie
- Stiele Dill
- Limette
- Lachsfilets
- Eier
- Paniermehl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- EL Rapsöl
- EL Dijon-Senf
- EL Zitronensaft
- TL Honig
- Rapsöl, kalt gepresst
- EL Joghurt, griechisch