鶏つくねと長いものうま塩スープ

鶏つくねと長いものうま塩スープ

スープの味つけは塩、それだけ。薬味入りつくねの風味が、とっておきのだしになります。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 鶏つくね
  • 鶏ひき肉 150g
  • ねぎのみじん切り 1/5本分
  • しょうがのすりおろし 少々
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩 少々
  • 長いも 8cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • 塩 小さじ2/3

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