Rocambole de espinafre com recheio de queijo
Espinafre e ovo já se juntaram por aqui em versão suflê, ovos mexidos, torrada à fiorentina. E aí que a combinação é tão boa que vale incluir mais um preparo para a coleção dessa dupla.
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- maço de espinafre
- ovos
- xícaras de leite
- de xícara de farinha de trigo
- de manteiga
- colher de azeite
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- xícaras de queijo cottage
- xícara de nozes picadas grosseiramente
- colher de manteiga derretida
- xícara de queijo parmesão ralado