Taboulé de boulghour
Le taboulé Boulghour est une salade du Moyen-Orient composée de blé boulghour, de tomates, d'oignons et de persil. C'est un excellent moyen de profiter des bienfaits d'une salade saine.
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- tasse de boulgour moyen
- tasse d'eau bouillante
- tomates bien mûres, épépinées et coupées en petits dés
- oignons verts, émincés
- botte de persil plat, finement hachée
- ¼ tasse de menthe fraîche hachée
- Jus de 2 citrons
- tasse d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre au goût