Recette spaghettis à la sauce tomate

Recette spaghettis à la sauce tomate

Découvrez la générosité de la cuisine italienne avec ces spaghettis à la sauce tomate, relevés d’olives noires, de légumes fondants et d’un nuage de Parmesan. Ce plat emblématique de la Méditerranée, parfait en toute saison, met à l’honneur la simplicité et la fraîcheur des ingrédients : tomates mûres, herbes aromatiques, huile d’olive extra vierge et spaghettis de blé dur. Les olives noires et le Parmesan apportent une touche de caractère, tandis que le thym frais sublime l’ensemble pour une assiette colorée et savoureuse.Idéal pour un repas convivial ou un dîner rapide, ce plat de spaghettis à la sauce tomate séduit par sa facilité de préparation et ses atouts diététiques : riche en fibres, en vitamines et en bons lipides. N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison ou à ajouter une pointe de piment pour plus de peps. Laissez-vous tenter par cette recette authentique, qui transformera votre table en véritable trattoria italienne et ravira petits et grands gourmands !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour les spaghettis: 400 g spaghettis de blé dur
  • Pour les spaghettis: 4 l eau
  • Pour les spaghettis: 1 c. à soupe gros sel
  • Pour la sauce tomate: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
  • Pour la sauce tomate: 1 oignon jaune
  • Pour la sauce tomate: 2 gousses ail
  • Pour la sauce tomate: 1 courgette
  • Pour la sauce tomate: 1 petite carotte )
  • Pour la sauce tomate: 800 g tomate pelée
  • Pour la sauce tomate: 60 g olive noire dénoyautée
  • Pour la sauce tomate: 1 branche thym
  • Pour la sauce tomate: poivre
  • Pour le service: 40 g parmesan râpé

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