Indischer Spinat-Linsen-Eintopf (Slow Cooker Dal)
Ein herzhafter und aromatischer Eintopf, der die cremige Textur von roten Linsen mit der Frische von Spinat und einer tiefen Würze indischer Gewürze vereint. Durch die langsame Garzeit im Slow Cooker entfalten sich die Aromen perfekt zu einer gesunden und sättigenden vegetarischen Mahlzeit.
- Zeit: 495 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Tasse rote Linsen , gespült
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- cm Ingwer, gerieben
- Dose gehackte Tomaten
- Liter Gemüsebrühe
- frischer oder gefrorener Spinat
- EL Pflanzenöl
- TL Kreuzkümmel
- TL Kurkuma
- TL Korianderpulver
- TL Chilipulver
- TL Garam Masala
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Saft einer halben Zitrone
- Frischer Koriander, gehackt