Pasteijat portviinilampaalla
Pipsa Hurmerinnan ja Meri-Tuuli Väntsin pasteijaresepti on mukavaa vaihtelua perinteisille pasteijoille.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- dl ylikypsää lammasta
- dl rusinoita ja karpaloita
- dl portviiniä
- dl hapankaalia
- dukkah-mausteseosta
- ⁄2 dl täysmaitoa
- pala tuorehiivaa
- tl sokeria
- ripaus suolaa
- voita, huoneenlämpöisenä
- keltuaista
- n. 5 dl vehnäjauhoja + lisää leipomiseen
- keltuainen
- rkl sulaa voita
- unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä