Crema di carote e cannella con maialino arrostito al timo
La cannella, spesso utilizzata per i dolci, ha grande potenzialità anche nel salato. Qui viene utilizzata per esaltare il gusto della carota.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- carote colorate
- Diluito di Brodo dell’Orto Knorr
- patata
- cipolla media tritata
- nr cannella in stecche
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- qb sale
- filetto di maiale
- cicoria di campo
- puntarelle catalogna
- Aglio Primerba knorr
- qb peperoncino
- qb polvere di cannella
- qb sale e pepe
- Knorr Primerba Timo
- qb stecche di cannella
- qb erbe aromatiche