Rôti de veau en cocotte aux carottes fondantes
Découvrez ma recette de rôti de veau en cocotte aux carottes fondantes. Une cuisson douce pour une viande ultra tendre et moelleuse. Plat sain, facile, sans gluten ni lactose.
- Temps: 95 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Saine
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Ingrédients
- rôti de veau d’environ 1 kg
- de carottes
- oignons jaunes
- gousses d’ail
- cuillères à soupe d’huile d’olive ou de matière grasse végétale
- cl de vin blanc sec
- cl de fond de veau ou de bouillon de légumes
- bouquet garni
- Sel et poivre du moulin