Roseval-aardappelen uit de oven met aïoli
Roseval-aardappelen uit de oven worden extra krokant als je ze eerst kookt, kneust en dan pas in de oven zet. Serveer met jawel... aïoli.
- Porties: 4
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kilogram roseval aardappelen
- theelepel zout
- takjes verse rozemarijn
- bol knoflook gedroogd
- zeezout
- gram roomboter
- eidooiers
- eetlepels citroensap
- theelepels mosterd
- milliliter zonnebloemolie
- zout en peper