Frittelle di gamberi
Le frittelle di gamberi sono un antipasto estivo saporito e un po' diverso dal solito che volendo potete sfruttare anche come secondo piatto, variando solo un po' la dose. La ricetta è facile e anche abbastanza veloce, l'unica parte un pochino più scocciante è sgusciare i gamberi, ma fatto quello vi ritroverete le vostre frittelle di gamberi pronte in men che non si dica! Per aromatizzare le frittelle di gamberi ho utilizzato un trito di aglio e prezzemolo e aggiunto una generosa grattugiata di limone per “rinfrescare” il tutto.
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di code di gamberi
- uovo
- cucchiaio di parmigiano grattugiato
- cucchiaio di farina 00
- spicchio di aglio
- limone
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio di semi per friggere