Quesadillas de bisteces. Receta mexicana

Las quesadillas se caracterizan por ser un platillo muy versátil de la cocina mexicana. Podemos hacerlas de cualquier guisado o sobrante del refrigerador, como estas quesadillas de bisteces que también pueden hacerse con Lo mejor de las recetas de quesadillas es que podemos usar los sobrantes de carnes cocinadas o guisados que nos hayan quedado. Pese a lo que se cree, no todas las recetas de quesadillas tienen queso. Eso depende de la parte de México de la que sea originaria la receta. Por ejemplo, en el centro y sur del país, no todas las quesadillas llevan queso. Por eso hay quesadillas de papa y quesadillas de pescados, también llamadas pescadillas.

• Tiempo: 40 min
• Raciones: 4

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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