Luffarbiff med BBQ-kål och limesyrad lök
Ett riktigt smarrigt recept på grillad luffarbiff - en mör köttbit som är perfekt substitut till oxfilé. Här har vi grillat biffen på hög värme och serverar med syrad rödlök och grillad spetskål med schalottenlök och BBQ-sås.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlökar
- lime
- ca 600 g spetskål
- bananschalottenlökar
- msk smör
- dl rökig bbq-sås
- salt
- svartpeppar
- msk olivolja
- luffarbiff
- ugn & grillfolie
- t ex. bröd potatis och gräddfil