ニンジンスープ

ニンジンスープ

スープにすることでたくさんの野菜を一度に食べることができ、冷たくすることでさっぱり食べやすくなります。温かいままでもおいしいです。ニンジンにはβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助けます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

出典: ソラレピ

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材料

  • ニンジン
  • タマネギ
  • オリーブオイル
  • コンソメ
  • cc 牛乳
  • 胡椒
  • 粉パセリ

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