Petto di galletto laccato e farcito con albicocche e semi zucca accompagnato da cous cous agli agrumi e salsa alla diavola
Un impiattamento ad effetto, con una spirale di salsa alla diavola, per questo galletto laccato
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- nr petto di galletto
- Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L
- petto di pollo
- panna
- pane in cassetta
- albicocche secche
- semi di zucca
- prezzemolo
- Knorr Primerba Timo
- confezione Knorr Cous Cous Taboulé Insalata fredda disidratata 630 Gr
- Diluito di Brodo dell’Orto Knorr
- segmenti di arancia
- segmenti di pompelmi rosa
- erba cipollina sminuzzata
- zeste di limone
- buccia di arancia
- qb sale fino
- citronette
- acqua
- aceto di vino rosso
- scalogno
- Knorr Fondo Bruno in pasta 1 Kg
- Knorr Roux Bianco istantaneo granulare 1 Kg
- dragoncello tritato
- prezzemolo in foglie
- erba cipollina
- qb peperoncino
- salsa al peperone rosso piccante