Pain pita avec crème aux herbes et pois chiches
Ces galettes font un repas à la fois simple et surprenant avec leur crème aux fines herbes et leurs pois chiches poêlés, entremêlés de piment et d'oignon.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- boîte de pois chiches de 400 g, 250 g égouttés
- bouquets de fines herbes
- cs de yogourt nature
- de fromage frais
- sel
- poivre
- oignon rouge
- gousses d'ail
- piment mi-fort
- pains pita
- cs d'huile d'olive
- cc de curcuma
- cc de cumin moulu ou de graines de cumin à broyer dans un mortier
- citron vert