Pescado Asiático
Aprende a preparar esta receta de Recetas de Familia IV, por Marcela Lovegrove en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Aceite de coco 3 cdas
- Aceite de Sésamo 3 cdas
- Ají molido 1 cda
- Ajo en polvo 1 cdita
- Albahaca fresca picada 3 cdas
- Ajo picado 3 Dientes
- Cebolla en polvo 1 cdita
- Cebolla picada 1 unidad
- Chile picado 1 unidad
- Cilantro fresco picado 3 cdas
- coliflor cortado en flores 1 unidad
- Comino en polvo 1 cdita
- Caldo de pescado 250 cc
- Harina 4 cdas
- Jengibre fresco rallado 3 cdas
- Mero 4 Filetes
- repollo morado cortado finito 300 grs
- Sal y Pimienta c/n
- vara de lemon grass 1 unidad
- varas de cebolla de verdeo picada 2 Unidades
- zanahoria rallada gruesa 200 grs