Zapečená cuketa s kuřecím filé
Šťavnatá zapečená cuketa s kolečky cukety a nakrájeným kuřecím filé pod sýrovou krustou.
- Category: hot-dishes
- Time: 45 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/p/DadQ6VtsCZk/ — Анна | Смачні рецепти
Ingredients
- cuketa
- vejce — 2 pcs
- zakysaná smetana — 2 tbsp
- tvrdý sýr — 120 g
- kopr
- kuřecí filé — 350 g
- cibule — 1 pcs
- rajče — 1 pcs
- sůl
- pepř
Steps
- Cuketu nakrájejte na kolečka a rozložte v jedné vrstvě do zapékací formy.
- Kuřecí filé nakrájejte na malé kostičky nebo proužky; cibuli nakrájejte na kolečka; rajče nakrájejte na kolečka.
- V hluboké misce vyšlehejte vejce se zakysanou smetanou, přidejte část nastrouhaného tvrdého sýra, jemně nasekaný kopr, nakrájené kuřecí filé, sůl a pepř, dobře promíchejte.
- Vaječno-smetanovou směs nalijte na cuketu tak, aby rovnoměrně pokryla celý povrch.
- Navrch rovnoměrně rozložte kolečka cibule a kolečka rajčete.
- Pečte v předehřáté troubě při 190°C po dobu 35 minut.
- Vyjměte zapečenou cuketu, posypte zbytkem nastrouhaného sýra a vraťte do trouby na dalších 10 minut, dokud se nevytvoří chutná zlatavá kůrka.
- Před krájením nechte zapečenou cuketu trochu vychladnout a podávejte teplou.