طاجن الكوسة وفيليه الدجاج
طاجن شهي من شرائح الكوسة وفيليه الدجاج المقطع تحت قشرة الجبن.
- Category: hot-dishes
- Time: 45 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/p/DadQ6VtsCZk/ — Анна | Смачні рецепти
Ingredients
- كوسة
- بيض — 2 pcs
- كريمة حامضة — 2 tbsp
- جبنة صلبة — 120 g
- شبت
- فيليه دجاج — 350 g
- بصلة — 1 pcs
- طماطم — 1 pcs
- ملح
- فلفل
Steps
- قطعي الكوسة إلى شرائح وضعيها في طبقة واحدة في طبق الخبز.
- قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو شرائح؛ قطعي البصل إلى حلقات؛ قطعي الطماطم إلى حلقات.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الكريمة الحامضة، أضيفي جزءًا من الجبن الصلب المبشور، الشبت المفروم ناعماً، فيليه الدجاج المقطع، الملح والفلفل، واخلطي جيداً.
- صبي خليط البيض والكريمة الحامضة فوق الكوسة بحيث يغطي السطح بالكامل بالتساوي.
- وزعي حلقات البصل وحلقات الطماطم بالتساوي فوق الخليط.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي الطاجن، رشيه ببقية الجبن المبشور وأعيديه إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية، حتى تتكون قشرة ذهبية شهية.
- اتركي الطاجن ليبرد قليلاً قبل التقطيع وقدميه دافئاً.