沙克舒卡
沙克舒卡是一道将鸡蛋在番茄、橄榄油、辣椒、洋葱和大蒜酱汁中煮熟的菜肴，通常用孜然、辣椒粉、卡宴辣椒和肉豆蔻调味。这个食谱是一个快速简单的版本，适合美味的早餐。
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- 小番茄 — 5 pcs
- 鸡蛋 — 5 pcs
- 去皮白洋葱 — 1 pcs
- 一些细香葱
- 孜然
- 甜椒粉
Steps
- 将番茄烫一下，这样更容易去皮。
- 将番茄去皮切块。
- 将洋葱切碎，用油在煎锅中炒香。
- 加入番茄。
- 调味。
- 搅拌并等待其变浓稠。
- 打入鸡蛋。
- 给鸡蛋调味。
- 盖上锅盖。
- 煮至鸡蛋凝固。
- 加入细香葱。