Schakschuka
Schakschuka ist ein Gericht aus Eiern, die in einer Sauce aus Tomaten, Olivenöl, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch pochiert werden, und typischerweise mit Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer und Muskatnuss gewürzt ist. Dieses Rezept ist eine
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- kleine Tomaten — 5 pcs
- Eier — 5 pcs
- geschälte weiße Zwiebel — 1 pcs
- etwas Schnittlauch
- Kreuzkümmel
- gemahlener süßer Paprika
Steps
- Die Tomaten blanchieren, damit sie sich leichter schälen lassen.
- Die Tomaten schälen und würfeln.
- Die Zwiebel hacken und in der Pfanne mit Öl glasig dünsten.
- Tomaten hinzufügen.
- WÜRZEN.
- Umrühren und warten, bis es dicker wird.
- Die Eier aufschlagen.
- Die Eier würzen.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
- Kochen, bis die Eier gestockt sind.
- Schnittlauch hinzufügen.