Chakchouka
La chakchouka est un plat d'œufs pochés dans une sauce à base de tomates, d'huile d'olive, de poivrons, d'oignon et d'ail, généralement assaisonné de cumin, de paprika, de piment de Cayenne et de muscade. Cette recette est une version rapid
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- petites tomates — 5 pcs
- œufs — 5 pcs
- oignon blanc pelé — 1 pcs
- un peu de ciboulette
- cumin
- paprika doux en poudre
Steps
- Ébouillantez les tomates pour les peler plus facilement.
- Pelez les tomates et coupez-les en dés.
- Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile.
- Ajoutez les tomates.
- ASSAISONNEZ.
- Mélangez et attendez que la sauce épaississe.
- Cassez les œufs.
- Assaisonnez les œufs.
- Couvrez la poêle avec un couvercle.
- Faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Ajoutez la ciboulette.