Shakshuka
La Shakshuka è un piatto di uova in camicia in una salsa di pomodori, olio d'oliva, peperoni, cipolla e aglio, solitamente speziato con cumino, paprika, pepe di Cayenna e noce moscata. Questa ricetta è una versione rapida e semplice per una
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- pomodori piccoli — 5 pcs
- uova — 5 pcs
- cipolla bianca pelata — 1 pcs
- erba cipollina
- cumino
- peperone dolce in polvere
Steps
- Sbollentare i pomodori per facilitarne la pelatura.
- Pelare i pomodori e tagliarli a cubetti.
- Tritare la cipolla e farla appassire in padella con olio.
- Aggiungere i pomodori.
- CONDIRE.
- Mescolare e attendere che si addensi.
- Rompere le uova.
- Condire le uova.
- Coprire la padella con un coperchio.
- Cuocere finché le uova non si saranno rapprese.
- Aggiungere l'erba cipollina.