シャクシュカ
シャクシュカは、トマト、オリーブオイル、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクのソースでポーチドエッグを作った料理で、クミン、パプリカ、カイエンペッパー、ナツメグで味付けされるのが一般的です。このレシピは、美味しい朝食のための手軽で簡単なバージョンです。
- Category: breakfasts
- Time: 10 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/shakshouka/ — jakub-korsak · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- ミニトマト — 5 pcs
- 卵 — 5 pcs
- 皮をむいた白玉ねぎ — 1 pcs
- チャイブ
- クミン
- パプリカパウダー
Steps
- トマトの皮をむきやすくするために湯通しします。
- トマトの皮をむき、角切りにします。
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひいて炒めます。
- トマトを加えます。
- 味付けをします。
- かき混ぜて、とろみがつくまで待ちます。
- 卵を割り入れます。
- 卵に味付けをします。
- フライパンに蓋をします。
- 卵が固まるまで調理します。
- チャイブを加えます。