Вівсяні млинці

Ingredients

• яйця — 2 pcs
• цукор (3 ст.л.) — 40 g
• мед (1 ст.л.) — 20 g
• молоко (4 ст.л.) (можна замінити водою) — 60 ml
• вівсяне борошно (1 склянка) — 120 g
• розпушувач (або харчова сода + трохи кислоти для активації) — 1 tsp
• малиновий джем (за бажанням)

Steps

1. Змішайте яйця, цукор, мед та молоко.
2. В іншій мисці змішайте вівсяне борошно та розпушувач.
3. З'єднайте дві суміші та дайте тісту постояти близько 15 хвилин.
4. Розігрійте сковороду протягом 5 хвилин на слабкому (близько 33%) вогні, смажте близько 1-1,5 хвилини, потім переверніть, коли з'являться бульбашки, і смажте ще 45 секунд - 1 хвилину.
5. Подавайте з малиновим (або будь-яким іншим) джемом.