Омлет з тунцем, помідорами та моцарелою

Ingredients

• Помідори — 2 pcs
• Яйця — 4 pcs
• Тунець консервований, злитий — 1 pcs
• Терта моцарела — 150 g
• Цибуля ріпчаста, дрібно порізана — 0.25 pcs
• Орегано — 1 tsp
• Рослинна олія — 1 tbsp
• Сіль
• Чорний мелений перець

Steps

1. Наріжте помідори кружальцями середньої товщини.
2. Злегка змастіть сковороду рослинною олією і викладіть кружальця помідорів в один шар.
3. Готуйте 2–3 хвилини, потім обережно переверніть помідори виделкою.
4. У мисці збийте яйця з дрібкою солі.
5. Злийте рідину з консервованого тунця, розімніть його виделкою і додайте до яєць.
6. Додайте дрібно порізану цибулю та чорний перець за смаком, ретельно перемішайте.
7. Рівномірно вилйте яєчно-тунечну суміш поверх помідорів на сковороді.
8. Накрийте кришкою і готуйте на середньо-низькому вогні, поки яйця не почнуть схоплюватися.
9. Рівномірно посипте натертою моцарелою, приправте орегано, накрийте і готуйте далі, поки сир повністю не розплавиться.
10. Перекладіть на дошку, наріжте порціями і подавайте гарячим.