टूना, टमाटर और मोज़ेरेला ऑमलेट

Ingredients

• टमाटर — 2 pcs
• अंडे — 4 pcs
• डिब्बाबंद टूना, पानी निकाला हुआ — 1 pcs
• कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला — 150 g
• बारीक कटा हुआ प्याज — 0.25 pcs
• ओरेगैनो — 1 tsp
• वनस्पति तेल — 1 tbsp
• नमक
• पिसी हुई काली मिर्च

Steps

1. टमाटर को मध्यम मोटाई के गोल टुकड़ों में काट लें।
2. एक पैन को हल्के से वनस्पति तेल से चिकना करें और टमाटर के टुकड़ों को एक परत में रखें।
3. 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर कांटे से टमाटर को सावधानी से पलट दें।
4. एक कटोरे में, अंडे को एक चुटकी नमक के साथ फेंट लें।
5. डिब्बाबंद टूना से तरल निकाल दें, इसे कांटे से मैश करें और अंडे में मिला दें।
6. बारीक कटा हुआ प्याज और स्वादानुसार काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
7. अंडे और टूना के मिश्रण को पैन में टमाटर के ऊपर समान रूप से डालें।
8. ढक दें और मध्यम-धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक अंडे जमने न लगें।
9. कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला समान रूप से छिड़कें, ओरेगैनो से सीज़न करें, ढक दें और तब तक पकाएं जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।
10. एक कटिंग बोर्ड पर निकालें, टुकड़ों में काटें और गरमागरम परोसें।