海軍風パスタ

Ingredients

• パスタ。通常はフジッリやペンネを使いますが、どんなショートパスタでも — 250 g
• 牛ひき肉 — 300 g
• トマト — 3 pcs
• にんじん — 1 pcs
• 玉ねぎ — 0.5 pcs
• にんにく — 2 pcs
• クミン
• パプリカ

Steps

1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。
2. 玉ねぎを刻み、予熱したフライパンに加えます。
3. 数分後、ひき肉をフライパンに加え、塩を振って混ぜます。
4. 肉がほぼ焼けたら、にんにくをみじん切りにして加えます。
5. 牛肉を調理している間に、パスタを鍋でアルデンテに茹でます。
6. 細かい目のグレーターを使って、トマトをフライパンの上で擦りおろします。
7. 中くらいの目のグレーターを使って、にんじんを擦りおろし、フライパンに加えます。
8. 味見をしてさらに塩を加え、黒胡椒を少々加えて混ぜます。
9. 中火から弱火で約10〜15分、または肉が完全に火が通るまで煮込みます。
10. パスタと牛肉がすでに調理されている場合（または調理されたら）、パスタをフライパンに加えます。
11. 熱いうちに召し上がれ！