Nuestro tumbet mallorquín con merluza con verduras asadas y salsa de tomate
El ratatouille ha encontrado su rival local con el tumbet mallorquín, un plato de la gastronomía balear en el que se combinan verduras con una salsa casera de tomate para crear una receta llena de sabor. En este caso, lo utilizamos para acompañar una merluza al horno.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Merluza
- unidad Berenjena
- unidad Calabacín
- gramo Patata
- gramo Tomate triturado
- unidad Cebolla
- unidad Pimiento rojo
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- cucharadita Azúcar