Risotto ai funghi porcini secchi
Il risotto ai funghi porcini secchi è un primo piatto semplice e dal sapore intenso, perfetto per chi ama i funghi e desidera una coccola.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette di casa | Tavola Serena
Ingredienti
- di funghi porcini secchi
- acqua calda per l'ammollo dei funghi
- brodo caldo vegetale o acqua calda q.b
- Sale q.b
- di riso
- olio evo q.b
- Cipolla q.b
- Formaggio grattugiato q.b