Lammtallrik
Julen behöver inte innebära skinka. Det här är en fin liten tallrik som samlar julens smaker. En krämig cheddarostfylld palsternacksgratäng tillsammans med sötsyrliga picklade äpplen och som pricken över i – en läcker lammfiol.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 500 g lammfiol
- palsternacka
- morötter
- msk smör
- msk vetemjöl
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- äggula
- dl riven cheddarost
- skånsk senap
- smör
- tsk salt
- krm nymalen peppar
- små syrliga röda äpplen
- gul lök
- dl ättiksprit
- dl socker
- dl vatten
- kanelstång
- lagerblad
- msk finhackad ingefära
- kryddpepparkorn