Frittelle di fiori di zucca
"Frittelle i ciurilli" . Ognuno ha la sua ricetta chi mette l'uovo, chi la birra, chi il lievito istantaneo... la mia ricetta prevede solo acqua e farina e un trucco. All' apparenza sembrano pasta cresciuta (da noi crispeddi), ma sono Frittelle... croccantissime fuori e morbide dentro!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Acqua gassata freddissima
- Fiori di zucca
- Pepe
- Basilico
- Zucchine
- lt Olio di arachide