Solomillo de cerdo en salsa española
Este solomillo de cerdo en salsa española es un plato lleno de sabor tradicional, ideal para una comida reconfortante. La carne se sella y hornea para mantener su jugosidad, luego se acompaña con una suave salsa a base de caldo, nata y pasas, que aportan cremosidad y un toque dulce. Se sirve con arroz aromatizado con cúrcuma y cherry salteados. Un clásico renovado que conquista a todos.
- Tiempo: 46 min
- Raciones: 4
Fuente: Receta de Pasta al Pesto | PlusRecetas
Ingredientes
- de solomillo de cerdo
- de mantequilla
- de harina
- de caldo de carne
- de arroz de grano redondo
- cda. de cúrcuma
- de pasas de Corinto
- de nata para cocinar
- de queso rallado
- tomatitos cherry
- ramitas de romero, sal
- Aceite de oliva, pimienta