Cialde per gelato

Preparare le cialde per il gelato è più facile a farsi che a dirsi, la scorsa settimana ero alla ricerca di un modo sfizioso per servire il gelato e mi sono imbattuta nella ricetta per poreparare dei cestini di cialda morbida che si preparano con facilità. Le dosi da utilizzare sono uguali per tutti gli ingredienti quindi dovete regolarvi in base al peso del'albume che intendete utilizzare, il mio era un albume medio dal peso di 35 grammi quindi ho utilizzato quel peso per tutti gli altri ingredienti e con queste dosi mi son venuti 8 cestini. L'ideale è prepararli in 2 infornate perchè dovete essere veloci a modellarli e dargli la forma del cestino, perchè una volta raffreddati, è impossibile :) Potete farcire i cestini di cialda con del gelato, della macedonia di frutta o semplice panna montata impreziosita da frutta fresca o scagliette di cioccolato, mi raccomando solo di farcirli all'ultimo momento altrimenti tendono ad inzupparsi. Buon lunedì a tutti e ci leggiamo più tardi :)

• Porzioni: 8

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario