Cogumelos à Brás
Rale 700g de batatas cruas, sem as lavar.Aqueça dois coadores em óleo quente. Forre um deles com a batata palha e frite em óleo bem quente. Sobreponha o outro passador e frite bem.Deixe repousar por breves minutos e retire as cestas do c ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- gramas de cogumelos pleurotos
- Cebolas
- dentes de Alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Ovos
- gramas de batatas descascadas
- Salsa
- Óleo para fritar as batatas
- Azeitonas Pretas
- Noz Moscada
- Sal Fino