Lasagnette gialle con baccalà mantecato
La base di queste insolite torrette è la polenta, a strati farciti con una crema sapida ma comunque delicata ed elegante, in una ricetta perfetta per una cena con ospiti
- Tempo: 7200 min
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina di mais
- baffa da circa 1 kg di baccalà, già ammollata e dissalata
- spicchi di Aglio
- di Burro chiarificato
- dl di Latte
- dl di Panna fresca
- di Salsa di pomodoro
- di Olive taggiasche
- Olio extravergine d'oliva
- Sale