柿とハムのサラダ（すりおろし玉ねぎドレッシング添え）
生ハムがなくてもロースハムでも美味しい柿のサラダは、すりおろした玉ねぎドレッシングでさっぱりといただきます。少し柔らかくなってきたかな？くらいの柿が甘さが感じておいしく食べられます。ブラックペパーはお好みですが、きりっと引き締まった味わいになるのでお勧めです。ドレッシングのは作りやすい分量のため残ります。普段の生野菜サラダ等にお使いいただけます。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 柿 1個
- ロースハム 4枚
- パセリ 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 生おろしにんにく 少々
- レモン汁 小さじ1
- はちみつ 少々
- ブラックペパー 適量